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Planetary Health Diet – Rezepte für eine gesunde und ausgewogene Ernährung

Wusstest du, wenn alle Menschen weltweit so konsumieren würden wie die Bevölkerung Deutschlands, wären etwa 2,8 Erden nötig, um den jährlichen Ressourcenbedarf zu decken?*

Person hält ein Backblech mit Zimtschnecken.
  1. Wie kann ich mich ausgewogen und stärker pflanzenbasiert ernähren und damit gleichzeitig Umwelt- und Gesundheitsziele unterstützen?
  2. Wie kann ich ohne finanziellen Mehraufwand meinen Beitrag im Alltag dazu leisten?
  3. Auf was kann ich achten?

Komm gerne vorbei oder kontaktiere uns und erfahre mehr über die Planetary Health Diet!

Drei passende Rezepte findest du bereits hier im Downloadbereich.

Wir freuen uns auf euch!

Eure Fachschüler:innen für Diätassistenz

 

*Quelle: Global Footprint Network, National Footprint and Biocapacity Accounts 2025, Datenstand überwiegend 2024.